Tradition, die man schmeckt

Hausgemacht in Berlin: Wir bringen die authentischen Aromen der Türkei direkt in Ihre Nachbarschaft – täglich frisch, ohne Zusätze und mit viel Liebe von Hand zubereitet.

Unsere Geschichte

Unsere Reise begann in einer kleinen Berliner Küche. Mit dem Wunsch, echtes hausgemachtes Essen in die Stadt zu bringen, gründeten wir unser Familienunternehmen. Jedes Börek und Baklava wird von uns persönlich von Hand gerollt, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Wir stehen für Frische, die man schmeckt – direkt aus unserer Backstube auf die Wochenmärkte in Berlin.

Das Handwerk

Unsere Werte

Qualität beginnt bei den Zutaten. Wir beziehen unsere Produkte von regionalen Partnern. Jede Teigschicht wird hauchdünn ausgezogen, jede Füllung frisch abgeschmeckt. Unsere Mantı werden einzeln von Hand geformt, genau wie es unsere Großmütter taten. Diese Sorgfalt ist das Geheimnis unseres Geschmacks.

Ehrlichkeit und Tradition sind unser Fundament. Wir verzichten bewusst auf industrielle Fertigung. In Berlin zubereitet bedeutet für uns: tägliche Produktion in kleinen Mengen, um höchste Frische zu garantieren. Ob auf dem Wochenmarkt oder in unserem Laden – Sie erhalten bei uns nur das, was wir auch unserer eigenen Familie servieren würden.

Unser Team

Hinter jedem Gericht stehen Menschen, die ihr Handwerk lieben. Wir sind ein eingespieltes Team aus Familienmitgliedern, die die Vision von echtem, hausgemachtem türkischen Essen in Berlin teilen. Lernen Sie uns kennen.

A warm portrait of a middle-aged woman with a kind smile, wearing a professional chef jacket in a clean, modern kitchen in Berlin. Soft morning light, focusing on her friendly face. Central European setting.
A warm portrait of a middle-aged woman with a kind smile, wearing a professional chef jacket in a clean, modern kitchen in Berlin. Soft morning light, focusing on her friendly face. Central European setting.

Ayşe Yılmaz

A portrait of a male chef with flour on his hands, smiling confidently. He is standing in a traditional bakery setting in Berlin. The lighting is warm and authentic, emphasizing a trustworthy family business vibe.
A portrait of a male chef with flour on his hands, smiling confidently. He is standing in a traditional bakery setting in Berlin. The lighting is warm and authentic, emphasizing a trustworthy family business vibe.

Mehmet Demir

A portrait of an elderly woman, the family matriarch, holding a tray of freshly baked Turkish specialties. She is in a cozy kitchen in Berlin. The image radiates warmth, experience, and tradition.
A portrait of an elderly woman, the family matriarch, holding a tray of freshly baked Turkish specialties. She is in a cozy kitchen in Berlin. The image radiates warmth, experience, and tradition.

Fatma Kaya

A professional portrait of a young man at a market stall in Berlin, wearing a clean apron. He is smiling warmly. The background shows a blurred city street in Berlin. High-quality photography with natural light.
A professional portrait of a young man at a market stall in Berlin, wearing a clean apron. He is smiling warmly. The background shows a blurred city street in Berlin. High-quality photography with natural light.

Can Soylu

Gründerin

Backstuben-Leiter

Teig-Expertin

Markt-Logistik

Besuchen Sie uns bald

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Adresse

030
hallo@haus-berli

Öffnungszeiten

Genuss

Beispielstraße 10
12043 Berlin

Kontakt

Mo - Sa: 09:00 - 18:00

So: Geschlossen

Täglich frisch